koyun yüreği yapsam olurmu

Değerli hobiciler bugün kasapa gittim dana yüreği sordum doğrusu iki haftadır gidiyorum gelmedi dediler unuttum dediler falan ama 2 güne getirecekler kasap da çok bekledim diye bana koyun yüreği hediye etti.    acaba koyun yüreğini yapsam olur mu yoksa dana yüreğinden şaşmamak mı lazın şimdiden teşekkür  ederim cevaplar için

İlk olarak iki konuya gerek yoktu. Yönetici arkadaşlar öbürünü siler herhalde. Koyun yüreği fazla yağ ve sinir içerdiğinden önerilmiyor. Dana yüreğindeki sinirleri de temizlemek lazım. Ama zaten yağ ve sinir gidince pek bir şey kalmıyor. Koyun yüreği hediyeyse sıkıntı yok. Para gitmez bence onu kavurun akşama siz yiyin.
Dana yüreği bana göre gerekli. Aslında ben yürekle uğraşmamıştım sıkıntı olur diye. Hamsi, sarıkanat gibi balıkların derisini pulunu kılçığını ayıklayıp bemiks ampul vitamini aşılayıp biraz da yem kattım. Sonra öğüttüm. Balıklarım çok hoşlandı. Direk elimden saldırdılar. Ama tabi evden uzaklaşınca annemde beslemeyi unutunca balıklar mefta. Koyun yüreği ile olur ama et çok az çıkar.

Saygılar..........................................Burakak1232015-04-08 22:20:21