Panga Balığı Yemek Olarak Satılıyor (Pangasius) !

 eng_7712013-09-25 17:32:23

Sonuçta akvaryumda beslediğimiz bir balığı yiyoruz yani. Japon veya sarı prenses yemekle aynı şey gibi.

Doğal alanlarından bu balıkları yakalayıp oranın yerlileri yiyorlar. :)

Tatlarının gerçekten güzel olduğunu söyleyebilirim. :)

Denizdeki levrekle akvaryumda beslediğin lepistes arasında ne fark var . İkisi de balık. Ben hayvanların kesip yenmesine karşıyım dersen anlarım da böyle bir ayrım yapmanı anlayamam. Sonuçta insanlar kurbandan önce kuzu halde aldığı koçu aylarca öpüp koklayıp sonra mideye indiriyor   Bu konuda benim düşüncelerim biraz radikal bana kalırsa kedi köpek kesip yemekle kuzu , dana , domuz kesip yemek arasında fark yok. İkisi de hayvan ikisininde korkuları ve hayatı var. Misal domuzun IQ seviyesi ve algılam yeteneği çoğu canlıdan üstündür. Sen burada inek kesersin hindistanda bir hindu rahibi için bu caniliktir. 

Doğru söylüyorsunuz. Ben aslında bunu bilgi olarak paylaştım fakat bana yine de canilik gibi geliyor. Ben beslediğim hiç bir şeyi yiyemem açıkçası. :)

Kümesin felan olsa ne yapacaksınız engin bey :)

Discus balığını dereden tutup mangalda cızbız yapıyorlar :)

Ya iyi ki yok diyebilirim ama artık olsaydı da yapılması gereken bir durumdu. :)

Valla neleri yemiyolar ki. Pengasusların çiflikleri var. Adamlar mobaları, rhomları yiyorlar, en ufak rhomun nakit karşılığı 300-400 lira. :)

Evet yavaş yavaş bende öğrenmeye başladım. Videosu vardı Çılgın Türk diye arowana yiyordu. 

Pengasius ( panga ) türü balık ülkemize 5 yıldır yemelik olarak girmektedir, son 6-7 aydır da tatlı su ürünleri yetiştiren çiftliklerin panga için bilgi toplayıp araştırma yaptıklarını öğrendim, benim gördüğüm en büyük pengasius 7-8 kg geliyordu ve bu yenirmi diye soran en az 200 kişi vardı özellikle işletmedeki elemanlar bıkmadan usanmadan sorardı, şimdi onlar adına seviniyorum istiyorlarsa marketten alıp yerler.

[QUOTE=Hakan İnnepli]Pengasius ( panga ) türü balık ülkemize 5 yıldır yemelik olarak girmektedir, son 6-7 aydır da tatlı su ürünleri yetiştiren çiftliklerin panga için bilgi toplayıp araştırma yaptıklarını öğrendim, benim gördüğüm en büyük pengasius 7-8 kg geliyordu ve bu yenirmi diye soran en az 200 kişi vardı özellikle işletmedeki elemanlar bıkmadan usanmadan sorardı, şimdi onlar adına seviniyorum istiyorlarsa marketten alıp yerler.[/QUOTE]

Yalnız  Morina, Pengasus ve benzeri beyaz ve lezzetli eti olan balıklar ambalajlarında "mezgit fleto" yazılarak satılıyor. Pengasustan tam 100% emin değilim bu şekilde satıldığını hatırlıyorum, ama morina hep mezgit fleto adıyla satılır. :) Eminim morina yazsa kimse almaz.

Panga'dan Kıbrıs'ta ben de yedim, donmuş fleto şeklinde satılıyor. Tadı pek yok, anca baharatlarla lezzetli oluyor.