Bu Gerçek Olablir Mi?

Çiftleşme [değiştir]

Turna balıklarının üreme zamanı hemen karlar eridikten sonra başlar ve Mayıs ayında sona erir. Dişilerin ürettikleri 3 milim büyüklüğünde olan, 100.000 ila 1 milyon arasındaki yumurta, su bitkilerine yapışık şekilde bırakılır. 10 ila 30 gün içinde yavrular dünyaya gelir ve ömürlerinin ilk günlerinde yumurtalardan arta kalanlar ile beslenirler. Turna balıkları üç dört yaşlarına varınca ilk kez çiftleşirler.

Beslenme [değiştir]

Turna balıkları çok aç gözlü avcılardır ve yamyamlık bile onlar için çok doğaldır; yavru turna balıklarının %90'ı kardeşleri tarafından yenilir. Bir turna balığı kendi büyüklüğünün %70'i büyüklüğünde olan diğer bir turna balığını tamamen yutabilir. Turna balıkları yemek seçenekleri konusunda hiç çekingen değillerdir. Bütün balık türlerini, kurbağalar, fareler, kemeler, yavru ördekler ve bazen yengeç bile avlar. Besinin kıt olduğu dönemlerde hatta solucan ve büyük mayıs sülükleri bile yerler.

Yaşadığı bölgeler [değiştir]

Turna balıkları Avrupa, Kuzey Amerika ve kısmen Asya'da bulunur. Bol su bitkileri bulunan ama temiz sularda yaşamayı tercih eder. Türkiye'nin özellikle kuzeyinde ve büyük ırmakların İç Anadolu'ya düşen kesimlerinde ve iç Anadolu'da da bulunur. Kuzey turna balığı (Esox lucius) 1,5 metre uzunluğa ve 35-40 kilo ağırlığa kadar varabilir, ama bu büyüklüktekilere rastlamak nadirdir. Bir metreyi geçenleri çok seyrek tutulur. Hele 1,3 metreye varan tutulursa bu mucize sayılır. Turna balıkları her şeyden önce, oltada savaşmalarından ve enerjilerinden dolayı sevilirler. Oltaya takılmış bir turna balığı kurtulmak için her şeyi dener, ve bu mücadele esnasında sudan dışarıya taklalarda atar ve balıkçıyı heycanlandırır.

Ama tabiki sadece oltada değil, mutfaktada kalitesini ortaya koyar. Diğer etçil balıklar gibi turna balığıda lezzetli bir balıktır, ama birçok Y şeklinde küçük kılçıkları vardır. Bu yüzden etini ayırıp köfte yapan ahçılarda vardır. Etinin 100 gramında 372 kJ (89 kcal) bulunur.

Esociade familyasından, Esox Lucius, yurdumuzda Turna adı ile anılır, bazı yörelerde dişli balık, oklama, ördek balığı gibi isimlerle de tanınır. İngilizce kaynaklarda pike, northern pike, jack. jackfish. pickerel, snake, gator, şuka (Rusça) gibi isimlerle de rastlanır. En zevkli sportif balık avı balığıdır. Vücudu ve başı hidrodinamik yapılı, rengi koyu yeşilden zeytin yeşiline değişen tonlarda oval daha açık renkli harelerle kaplıdır. yaşadığı yere göre bu hareler sarı veya gri renklerde olabilir. Vücuda iyi intibak etmiş küçük pullarla kaplı ve kaygandır. Yüzgeçlerinde koyu renkli lekeler vardır, çoğu zaman yüzgeçleri kırmızımsı bir renktedir. Hemen hemen tüm dünyada su bitkili, 5-28 derece sıcaklık aralığındaki temiz, tatlı sularda bulunur. Genelde tek yaşar ve göç etmez. Boyları dişilerde 150 cm. ye erkeklerde 100 cm. ye kadar ulaşır, maksimum ağırlıkları 23 kg. kadardır. Ömürleri 25 yıl kadar tahmin edilmektedir. Anlaşılacağı gibi dişiler daha hızlı büyür ve daha iridirler. Yaşlı ve iri olanların et kalitesi düşüktür, 50 - 60 cm. civarında olanlar en lezzetli olanlardır. 40 Santimden küçük turnalar standart dışı kabul edilir ve yakalanması halinde incitmeden oltadan çıkartılıp bırakılması gerekir. Kışı yüzeye göre daha sıcak olan derin sularda geçirirler bu dönemde pek aktif olmamakla beraber zaman zaman avlanmak üzere sığlıklara da gelirler. İlkaharın hemen başlarında su sıcaklığı 6-10 derece civarında iken 2-3 yaşına gelmiş turnalar yumurta dökmeye başlarlar. Bu dönem yurdumuzda genelde 15 Ocak 1 Nisan tarihlerine denk gelir ki; balık avlamayı seven her zaman bu balığı avlamak isteyen gerçek amatörlerin bu dönemde turna avlamamaları gerekir. Dişi balık 200,000 kadar yumurta yapar. Yumurtalar sarı veya kırmızımsı renktedir. Kuluçka süresi havalar soğuk giderse yaklaşık 29 gündür 18 derece sabit sıcaklıkta 5 günde açılırlar. Sıcaklığın artması yumurtaların ölüm miktarını arttırır. Yumurtlama işlemi sığlıklarda yumurtaların rastgele atılması ile gerçekleşir. Ana babanın yumurtaları korumak için çaba göstermediği bilinmektedir. Turna havyarının (yumurtasının) ticari değeri de vardır ve özel olarak üretilen balıklardan alınan yumurtalar ambalajlanarak satılır. Yumurtlamadan sonra iri turnalar derin sulara çekilirler, daha küçükleri ise sığlarda gezinir. Yumurtlamayı takip eden dönemde çok aç ve hırslıdırlar özellikle atıp-çekme (kaşık) ile çok zevkli çok verimli avlar yapmak mümkündür. Avcılığı bu dönemi takiben yaz boyunca hatta kışın bile devam eder. Havaların fazla ısındığı zamanlarda aktivitesi düşer ve derin suya çekilir. Turna balığı çok güçlü ve hızlı, tam bir yırtıcıdır. Tatlı sularda iri yayınlar hariç önünde durabilecek balık yoktur. Ağzı büyük, dişleri iri ve keskindir. Alt çenesi üstten hafifçe uzundur. Resimde de görüldüğü gibi alt çenesinin geriye doğru kısmında bulunan içe dönük dişler avının kurtulmasına engel olur ve turnanın yutması için avı içeri çekerler. Avını bütün olarak yutar. Üst damağı da keskin dişlerle kaplıdır. Turnaların periyodik olarak diş değiştirdikleri bilinmektedir. Bu işlem mevsime bağlı değildir sebebi de tam olarak bilinmemektedir, buradan bazı dönemlerde daha çok bazı dönemlerde daha az dişi olabileceği söylenebilir. Tecrübe ile söylüyorum balık canlı iken ağzına elinizi sokmayın, ölü olsa bile parmağınızla damağına dokunmayın. Oltaya yakalanan balık iğneyi derince yutmuşsa Takım Sandığı (http://www.bilgehansarp.net/fishing/takim_sandigi.htm)sayfasında anlatılan takımları kullanarak iğneyi çıkartın. Turna balığı elinizi ciddi şekilde ısırabilir, ısırılan yerdeki yaralar kapandıktan sonra bile sanki etin içinde bir şey kalmış gibi acısı uzun süre devam edebilir. Beslenme alışkanlıkları ile de bu balık ilgi çekicidir. Başta küçük balıklar olmak üzere önüne çıkan boyuna, dişine uygun herşeye saldırır ve yer. Sülük, kurbağa, fare, suda yaşayan bazı memeliler ve su kuşları turna balığının menüsündedir. Kendi türünün küçüklerine dahi saldırarak yer ve gerçek bir yamyamdır.
http://www.bilgehansarp.net/fishing/images/turna_yamyam.jpg

Suda görüşleri çok iyidir 15 metre mesafeden avını rahatlıkla görür. Ortama o kadar iyi uymuştur ki farkedilmesi genelde çok zordur ve bu şekilde beklerken önünden geçen veya yakınına gelen avına saldırır. Su kuşlarını da ayaklarından yakalayarak suya çeker ve yer. Zaman zaman oltaya yakalanmış ve çekilen balıklara saldırdığı görülmüştür.

Turna balığının en çok bilinen üç türü vardır. Bunlardan biri burada anlatılan Türkiye' de yaşayan Esox Lucius iken diğerleri altta resimleri görülen Esox Niger ve Esox Masquinongy' dir. Biz bunların tamamına Turna derken yabancı dillerde başka isimlerle anılırlar. Yurdumuzda diğer iki türün yaşadığına dair ben bir bilgi, belge bulamadım. Tüm bilimsel kayıtlar diğer iki türün doğal yaşam alanının Kuzey Amerika ve Kanada' da olduğunu gösteriyor.

Yukarıdaki bilgiler alıntıdır.(Bu kadar saldırgan olduğunu bilmiyordum)

 

Saygılar