Ev Yapımı Yemlerde Besin Değeri Ölçümü


BerkAlbayrakÇevrim Dışı

Kayıt: 28/04/2016
İl: Tekirdag
Mesaj: 117
BerkAlbayrakÇevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 03 Mart 2018 12:18
[IMG]https://foto.akvaryum.com/fotolar/185537/030320181202511.jpg[/IMG]

Merhaba arkadaşlar. Siz değerli kardeşlerim, arkadaşlarım ve üstatlarıma birkaç sorum olacak. Yukarıdaki fotoğrafta gördüğünüz gibi (fotoğrafı internetten buldum kendim çekmedim) satın aldığımız yemlerin kutularında besin değerleri yazıyor.

Soru1: Örneğin bizim aldığımız herhangi bir yemin değerleri;
Protein %50
Yağ %50
Kül %5
Bu değerlerde 3 yemi toz haline getirip karıştırdığımızda ve tek bir yem elde ettiğimizde (granül veya tablet formda) besin değerleri;
Protein %150
Yağ %150
Kül %15
Gibi değerlere mi ulaşıyor?

Soru2: Bu şekilde 3 yemin besin değerlerini toplayıp yaptığımız yemin besin değerlerini doğru bir şekilde bulamıyorsak besin değerlerini öğrenmenin bir formülü var mı? (Örneğin şu sayıyla topla ve şuna böl gibi). Formül yoksa besin değerlerini yaptığımız yemleri laboratuvar ortamına göndererek öğrenebilirmiyiz?

Sadece laboratuvar ortamında öğrenebiliyorsak yaptığım yemleri gönderebileceğim bir laboratuvar ortamı tavsiye edermisiniz?

Cevaplarınız için şimdiden teşekkürler.
Saygılar. [EDIT]Berkx1,2018-03-03 19:05:21[/EDIT]

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

selahaddinnÇevrim Dışı

Özel Üye
Kayıt: 26/09/2016
İl: Diyarbakir
Mesaj: 985
selahaddinnÇevrim Dışı
Özel Üye
Gönderim Zamanı: 03 Mart 2018 13:53
Soru1: Örneğin bizim aldığımız herhangi bir yemin değerleri;
Protein %50
Yağ %50
Kül %5
Bu değerlerde 3 yemi toz haline getirip karıştırdığımızda ve tek bir yem elde ettiğimizde (granül veya tablet formda) besin değerleri;
Protein %150
Yağ %150
Kül %15
Gibi değerlere mi ulaşıyor?

Tabiki de hayır o zaman aynı yemi birbirine karıştır karıştır besin değeri artsın

Bir gıdanın kalori değerini anlamak için onun, ne kadar yağ, karbonhidrat, protein içerdiğini bilmek gerekmektedir. Buna göre;
1 gr. karbonhidrat 4 kalori,

1 gr. protein 4 kalori,


1 gr. yağ 9 kalori içermektedir.
Bu durumda
%50 protein 50x4= 200
%50 yağ. 50x9= 450 200+450 =650 kalori eder
[EDIT]selahaddinn,2018-03-03 13:59:23[/EDIT]

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

mehmetbayÇevrim Dışı

Kayıt: 07/01/2018
İl: Izmir
Mesaj: 90
mehmetbayÇevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 03 Mart 2018 15:24
[QUOTE=Berkx1]
Soru1: Örneğin bizim aldığımız herhangi bir yemin değerleri;
Protein %50
Yağ %50
Kül %5
Bu değerlerde 3 yemi toz haline getirip karıştırdığımızda ve tek bir yem elde ettiğimizde (granül veya tablet formda) besin değerleri;
Protein %150
Yağ %150
Kül %15
Gibi değerlere mi ulaşıyor?

[/QUOTE]

Hayır %150 diye bir şey olmaz. Doğada ve evrende böyle bir şey yoktur. Bir gıdanın içerisinde bulunan protein yağ ve karbonhidratların toplamı %100 ü geçemez.

Eğer kastettiğini şey yemleri birbirine karıştırmaksa aynı oranda karıştırıyorsanız. Besin değerinin aritmatik ortalamasını almanız yeterli. Eğer farklı oranlarda karıştırıyorsanız bir örnek vereyim:

Diyelimki 1 gram %50 protein olan bir yem ile 2 gram %40 protein olan bir yem karışıyor.
1 gram + 2 gram = 3 gram yem elde ettim.
1 x %50 + 2 x %40 = %130
%130 / 3 gram = %43.33 protein elde ettim.


Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

BerkAlbayrakÇevrim Dışı

Kayıt: 28/04/2016
İl: Tekirdag
Mesaj: 117
BerkAlbayrakÇevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 03 Mart 2018 19:04
Selahaddin bey ve Mehmet bey cevaplarınız için teşekkür ederim. %150 diye bir şey doğada tabii ki yok fakat ben daha kolay anlaşılabilmesi açısından bu şekilde yazdım. Mehmet bey dediğiniz gibi aritmetik ortalamayla daha istatistiksel bir sonuç elde edebiliriz. Forumda araştırmama rağmen benzer bir konuya rastlamadım. Daha farklı yöntemler bilen üstatlar varsa bu konu atına yorumlarını yazarlarsa benim gibi bu konuyu merak eden arkadaşlarım ve kardeşlerime bu başlık öncülük etmiş olur.

Saygılar.

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir