Sushi için kullanılan yaprak yosun


ftursinÇevrim Dışı

Kayıt: 30/10/2007
İl: Izmir
Mesaj: 59
ftursinÇevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 24 Eylül 2009 10:46
 
Selam arkadaşlar,
 
Sanal mağazanın akvaryum kategorisinde satış yapan bir satıcı, sushi yapımında kullanılan yaprak yosunları balık yemi olarak satıyor.
 
Satışındaki açıklamasını aynen aktarıyorum:
 
Balık  yetiştiriciliğinde prof. olan akvaryumcuların her zaman masanın çekmecesinde gizledikleri, özellikle bu işin ticaretini yapanların kullanıp da satmadıkları, ya da binbir ricayla temin ettikleri kurutulmuş bir yem çeşitidir. Tatlı su ve tuzlu su balıklarında kullanılabilecek özel formülü ile, her türlü beslenen balıklarınıza güvenle verebilirsiniz.

Nori: Kırmızı alglerdendir. Porphyra cinsinden özellikle P. yezoensis ve P. tenera, (Laver adı da dahil olmak) çeşitli yenilebilir yosun türlerinin Japonca adıdır. Terim olarak nori de "deniz sebze"si demektir.

Japonya, Kore ve Çin’de nori üreticilerin toplam üretimi yıllık yaklaşık 2 milyar $’dır. Nori ithalatı 1960’larda başlayan doğal gıdalarla beslenme akımıyla (Amerika’da) hızlandı ve 1970’lerde suşi barların devreye girmesiyle satış arttı.

Üretim ve nori işlenmesi çok gelişmişdir. Sürecin hemen hemen her adımı kontrol edilir. Tarım denizde ağlara asılı Porphyra bitkileriyle yapılır. Çiftçiler teknelerle çalışır. İlk hasatı 45 günde yapılır. Devamında 10 gün aralıklarla hasat yapılabilir. Hasat çeşitli mekanik yollarla yapılır. Ham ürün tam otomatik makinelerle geleneksel elle yapılış işlem adımlarını takip ederek yapılır. Nihai ürün kağıt yaprak gibi kurutulmuştur. 18 × 20 cm ve ağırlığı 3 gramdır. 3-4 günde bir yaprağı bölerek balıklarınıza sunmanız tavsiye edilir.

İştah sorunu olan balıkların yemlenme alışkanlıklarını hızlı bir şekilde düzelttiği gözlemlenmiştir. Özellikle yavru balıkların hızlı gelişimi için kullanılmakta olduğundan, balık alım-satımı yapanlar tarafından sıklıkla ve gizlilikle kullanılmaktadır.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Acaba içinizde bu yosunları yem olarak kullanan oldu mu? Açıklamada yazılanlar ne derece doğru olabilir? Gerçekten bitkisel bir balık yemi olarak kullanılabilir mi? Önemli bir faydası veya zararı olabilir mi?
 
ftursin2009-09-24 10:50:29

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

biyologÇevrim Dışı

Özel Üye
Kayıt: 06/09/2007
İl: Erzincan
Mesaj: 432
biyologÇevrim Dışı
Özel Üye
Gönderim Zamanı: 24 Eylül 2009 11:19

Zaten kullandığımız bitkisel yemlerin büyük çoğunluğunda yosun kullanılıyor. Bence bir sakıncası olmaz hatta besleyici özelliği yüksek ise alınıp kullanmakta fayda vardır bence. Denemeyi düşünüyorsanız sonuçlarınızı bekliyorum. Saygılar.


Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

programmerÇevrim Dışı

Kayıt: 01/09/2008
İl: Içel
Mesaj: 992
programmerÇevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 24 Eylül 2009 14:42
Geçenlerde sushi yemiştim, yemekle kalmayıp bir araştırayım dedim. Dışına sardıkları Yaki Nori'yi araştırırken sizin de gördüğünüz gibi bir petshopta ilanını görmüştüm. Yahu şimdi ben balıkların yediği şeyi mi yedim diye midem bulanmıştı :)
Birkaç akvaryum forumunda bu yaki noriyi balıklara veren kişilerin olumlu yorumlarına rastladım. Bilhassa otçul beslenen balıklar için çok faydalıymış. Diğer balıklar için de sindirim sistemlerini düzenlemesinde ve streslerinin azalmasında etkiliymiş.
Fakat bildiğim kadarıyla Yaki Nori'nin içinde sadece deniz yosunu yok, deniz yosunu ve başka katkı maddeleri hamur şekline getirilip preslenip bir çeşit pişirilme işleminden sonra son hali veriliyor.

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

RuPTuRÇevrim Dışı

Özel Üye
Kayıt: 22/04/2009
İl: Istanbul
Mesaj: 726
RuPTuRÇevrim Dışı
Özel Üye
Gönderim Zamanı: 24 Eylül 2009 15:07
Ben kullanıyorum ve meleklerim genelde sindirim sorunu yaşadıklarında yiyorlar.Onun dışında tenezzül etmiyorlar.Katkı maddeli(baharatlı) olarak satılanların yanında sadece kurutulup(fırınlanıp) preslenerek yaprak haline getirilmiş olarak da satılıyor.Ben yurtdışından getirmiştim.Acil ihtiyacı olan arkadaşlarla paylaşabilirim.
Saygılar.

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

myıldız81Çevrim Dışı

Kayıt: 27/05/2009
İl: Istanbul
Mesaj: 1926
myıldız81Çevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 24 Eylül 2009 17:43
Selamlar;
 
Eğer içeriklerinde yağ veya başka bir katkı maddesi yoksa kullanılabilir ve faydalı olur (özellikle deniz balıkları için)

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

onur yükselÇevrim Dışı

Kayıt: 26/02/2007
İl: Istanbul
Mesaj: 17
onur yükselÇevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 28 Eylül 2009 16:45
Zaten yıllardır deniz akvaryumu camiasında kullanılan bir ürün. Özellikle tangler için kullanılıyor. 

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

ftursinÇevrim Dışı

Kayıt: 30/10/2007
İl: Izmir
Mesaj: 59
ftursinÇevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 28 Eylül 2009 16:57
Büyük grosmarketlerde falan aradım fakat bulamadım. Ben de internet üzerinden bahsettiğim satıcıdan denemek için az miktar satın aldım. 2 - 3 gün içinde elime ulaşır. Melek, tetra, canlı doğuran grubu balıklarım için kullanıcam, umarım alışır ve yerler. Bir olumsuzluk yaşarsam buraya yazarım.

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

programmerÇevrim Dışı

Kayıt: 01/09/2008
İl: Içel
Mesaj: 992
programmerÇevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 28 Eylül 2009 21:14
Metro Gross Markette var ama izmirde o market varmı bilmiyorum.

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

ftursinÇevrim Dışı

Kayıt: 30/10/2007
İl: Izmir
Mesaj: 59
ftursinÇevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 28 Eylül 2009 21:19
[QUOTE=programmer]Metro Gross Markette var ama izmirde o market varmı bilmiyorum. [/QUOTE]
İlginiz için teşekkürler. İzmir'de Metro var fakat girişlerde üyelik kartı istediklerini duymuştum o yüzden gitmedim.

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

sarmisakÇevrim Dışı

Kayıt: 05/09/2009
İl: Izmir
Mesaj: 26
sarmisakÇevrim Dışı
Gönderim Zamanı: 28 Eylül 2009 21:44
İzmir metro'da maalesef yok, bende sushi yapacağımız zaman İstanbul'dan getirtiyorum.

Buradan alabilirsiniz, aynı gün kargoya veriyorlar;
https://www.gurmenet.com/tr/

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

TercanliÇevrim Dışı

Özel Üye
Kayıt: 06/06/2007
İl: Yurtdisi
Mesaj: 501
TercanliÇevrim Dışı
Özel Üye
Gönderim Zamanı: 28 Eylül 2009 21:52
02 eylul tarihlinde bu konu ile ilgili bir konu acmistim.Bu konuyu acan arkadasimiz da dogru tespitte bulunmus.Kullananlar mevcut ayrica yosun yapragi direk denizde uretilip hasatlanip paketlere yerlestirilen bir yosun cesidi herhangi katki maddesi yok en azinda burda oyle
Saygilarla
Hamburg-murat2009-09-28 21:54:01

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir

CoryCoryÇevrim Dışı

Özel Üye
Kayıt: 07/11/2008
İl: Kocaeli
Mesaj: 465
CoryCoryÇevrim Dışı
Özel Üye
Gönderim Zamanı: 28 Eylül 2009 22:02
Nori çok fazla kullanılan bir yem çeşididir zaten.Yabancı forumlarda gezenler varsa bunu biliyorlardır. Bende 2 paket var.Genelde deniz akvaryumlarında, Tang gibi bitkisel beslenen canlılara verilir. Besleyici değeride çok yuksek, hemde hiç bir katkı maddesi içermez.Deniz yosunu olduğu için, tatlı suda yararı tartışılır. Fakat tuzlu su için, en kaliteli bitkisel yem kendileri.

Üye imzalarını sadece giriş yapan üyelerimiz görebilir